আমিষ পরিপাকে সাহায্যকারী এনজাইমের নাম হলো-

আমিষ (Protein) পরিপাকে সাহায্যকারী এনজাইমটি হলো ট্রিপসিন (Trypsin)। ট্রিপসিন অগ্ন্যাশয় (Pancreas) থেকে নিঃসৃত হয় এবং ক্ষুদ্রান্ত্রে (Small intestine) আমিষকে পেপটাইড (Peptide) এবং অ্যামিনো অ্যাসিডে (Amino acid) ভেঙে দেয়, যা আমিষ পরিপাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ।

    
• ট্রিপসিন: এটি একটি প্রোটিয়েজ (Protease) এনজাইম, যা আমিষ পরিপাকে সহায়তা করে।
    
• মলটেজ (Maltase): এটি কার্বোহাইড্রেট পরিপাককারী এনজাইম, যা মলটোজকে (Maltose) গ্লুকোজে (Glucose) রূপান্তরিত করে।
    
• লাইপেজ (Lipase): এটি ফ্যাট (Lipid) পরিপাককারী এনজাইম, যা ফ্যাটকে ফ্যাটি অ্যাসিড (Fatty acid) ও গ্লিসারলে (Glycerol) পরিণত করে।
    
• ল্যাকটেজ (Lactase): এটি কার্বোহাইড্রেট পরিপাককারী এনজাইম, যা ল্যাকটোজকে (Lactose) গ্লুকোজ ও গ্যালাকটোজ (Galactose) এ ভেঙে দেয়।

সুতরাং, প্রদত্ত অপশনগুলোর মধ্যে শুধুমাত্র ট্রিপসিনই আমিষ পরিপাকে সরাসরি সাহায্য করে।